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〜素材にこだわったフレンチ、一皿ずつ心を込めて心温まるサービスと共に〜
レストランカシュカシュでは、厳選した素材、契約農家からの無農薬野菜や
フランスから空輸の食材、土佐湾や淡路島から直送の魚介類をふんだんに使い
最適な調理法でお客様に提供するよう心がけております。
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席数２０席程度の落ち着いた空間です。全席から窓越しに高瀬川がご覧頂けます。古都の初夏を感じながらのフレンチ御ゆっくりとご堪能下さい。 なお１４名様からの貸切も承ります。 |
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〜無農薬野菜〜
カシュカシュでは、京都産の無農薬野菜をふんだんに使っています。野菜本来の甘味、旨味がぎっしり詰まった野菜を御楽しみ下さい。 |
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〜本当の味を〜
カシュカシュでは、お客様に素材本来の旨味や、安心をご提供できるよう、ソースやスープ等のベースとなるブイヨンやフォン、ベーコンやスモークサーモンなど全て一から作っております。 |
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